NİŞAN ÇORBASI (bebişlere ve büyüklere)

2013-06-14 13:28:00
NİŞAN ÇORBASI (bebişlere ve büyüklere) |  görsel 1

Malzemeler : 6 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı un 1adet yumurta 1 adet limon suyu tuz,karabiber Yemek Tarifi 1 adet tavuk gögüs haşlanır soğuyunca,küçük küçük doğranır. Birkasede yumurta,un,limonsuyu çırpılır,azar azar tavuğun suyuna diğer karışım ilave edilir.En son tuzve karabiber ilave edilir.. Devamı

Karadutlu Çikolatalı Kek

2013-06-14 13:21:00
Karadutlu Çikolatalı Kek |  görsel 1

Malzemeler 3 yumurta 1 su brd. toz şeker Yarım su bardağından 1 parmak fazla Sıvı yag (ayçiçek yağı) Yarım su bardağından 1 parmak fazla Süt 1 pk vanılya 1 pk kabartma tozu 2 veya 2,5 su bard. un Ceviz,fındık,damla çikolata, beyaz çikolata ve karadut  Hazırlanışı; Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.Rengi açılıp, köpürene kadar iyice çırpılmalı. Üzerine sıvıyag,süt ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.(Bu karısımı çok fazla çırpılmasına gerek yok) Bu karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Unun tamamını koymayalım.Tahta kaşıkla karıstıralım. Unun kalanını ekleyelım ve hemen üzerine .ceviz fındık,damla çikolata doğranmış beyaz çikolatayı ekleyelim. tüm malzeme iyice karıstıktan sonra,en son karadutu ekleyelım ve hafifçe karıstıralım ve hemen yağlayıp unladığımız kalıba dökelim. *  165 – 170 derece 45 dk-1 saat  arası pişiyor.Fırının ağzını ilk 30-40 dk hiç açmayalım.İçerdeki ısı dengesinin bozulması kekimizin iyi kabarmasını etkileyecektir. Afiyet olsun…... Devamı

Maş piyazı

2013-06-14 13:07:00
Maş piyazı |  görsel 1

Malzemeler: 1 çay fincanı maş 1 bağ maydanoz 3 sap taze soğan ½ limon kırmızı biber,tuz nar ekşisi zeytinyağı  Öncelikle maş fasulyelerini, kaynayan suyu koyalım yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Bu arada soğan ve maydanozu ayıklayıp kesme tahtasında doğrayıp karıştırma kabına alalım. Bir kapta limon suyunu, zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini alıp çırparak karıştıralım, karıştırma kabına alalım. Haşlanan fasulyeyi süzelim soğutup karıştırma kabına alıp malzemelerle iyice karıştıralım. Salatayı servis tabağına alıp, servise sunabiliriz. Afiyet olsun. Devamı

Çatal

2013-06-14 13:04:00
Çatal |  görsel 1

Malzemeler; 1 buçuk çay bardağı ayçiçekyagı 1 çay bardağı yoğurt 125 gr margarin (oda ısısında) 1 yumurta 4 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 1 pk kabartma tozu aldığı kadar un (3,5 su bard. gibi) Hazırlanışı; Oda ısısındaki margarin,ayçiçek yağı,yumurta,toz şeker,tuz,mahlep ve yoğurdu bir kabın içerisinde karıştırın.Karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Hamurdan parçalar kopartıp,elinizle yuvarlayarak  uzun şerit yapın.3 eşit sekılde katlayın kenarlarından sıkıştırın.Fotograftaki gibi çatal şeklını verin.Buyuk veya mınık çatallar yapabilirsiniz.Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin.Gerçek bir çatal tadında nefis oluyor.. 170 derece de ,üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Devamı

Tavuklu krep nasıl yapılır?

2013-06-14 03:03:00

Tavuklu Krep Yapmayı Öğrenin Devamı

Badem Bisküvi Tarifi

2013-06-14 13:01:00
Badem Bisküvi Tarifi |  görsel 1

 Malzemeler 250 gram eritilmiş margarin 2 adet yumurta (Birinin akını ayırın) 2 su bardağı pudraşekeri 1 adet limon veya portakalın rendelenmiş kabuğu Dört buçuk su bardağı un 1 paket kabartma tozu Üzerine: 100 gram tuzsuz badem Badem Bisküvi Yapılışı Margarin ve yumurtayı mikserle iyice çırpın. Pudraşekeri ve limon veya portakal kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Hamuru 1 saat dinlendirdikten sonra 1 parmak kalınlığında açın. Badem biçimindeki kalıplarla şekillendirin. Sıcak suda bekletilmiş bademlerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Yarım bademleri yumurta akına batırıp, hamurların üzerine yapıştırın. Bisküvileri yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın. ... Devamı