Karadutlu Çikolatalı Kek

2013-06-14 13:21:00
Karadutlu Çikolatalı Kek |  görsel 1

karadutlu kek02 karadutlu kek03

Malzemeler

3 yumurta

1 su brd. toz şeker

Yarım su bardağından 1 parmak fazla Sıvı yag (ayçiçek yağı)

Yarım su bardağından 1 parmak fazla Süt

1 pk vanılya

1 pk kabartma tozu

2 veya 2,5 su bard. un

Ceviz,fındık,damla çikolata, beyaz çikolata ve karadut

 Hazırlanışı;

Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.Rengi açılıp, köpürene kadar iyice çırpılmalı.

Üzerine sıvıyag,süt ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.(Bu karısımı çok fazla çırpılmasına gerek yok)

Bu karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Unun tamamını koymayalım.Tahta kaşıkla karıstıralım.

Unun kalanını ekleyelım ve hemen üzerine .ceviz fındık,damla çikolata doğranmış beyaz çikolatayı ekleyelim.

tüm malzeme iyice karıstıktan sonra,en son karadutu ekleyelım ve hafifçe karıstıralım ve hemen yağlayıp unladığımız kalıba dökelim.

*  165 – 170 derece 45 dk-1 saat  arası pişiyor.Fırının ağzını ilk 30-40 dk hiç açmayalım.İçerdeki ısı dengesinin bozulması kekimizin iyi kabarmasını etkileyecektir.

Afiyet olsun…

5
0
0
Yorum Yaz